Taller de Pizzas del Mundo

Unos dicen que la pizza procede de Italia, otros que proviene de Grecia… y, hoy en día, podemos decir que en muchos lugares del mundo han creado sus propias versiones.

Por eso, desde CEAR hemos lanzado este taller en familia en el que aprenderéis a realizar algunas de ellas. Lo haréis junto a Isam Maruf, cocinero y migrante argentino con raíces sirias y con Sharifeh Ayubi, cocinera de Acoge un Plato y refugiada procedente de Afganisthan, quienes nos enseñarán a preparar unas pizzas deliciosas de diferentes países del mundo.

¿Cuándo y dónde?

El 3 de septiembre de 19h a 21h. En el espacio De Olla y Sartén, Calle de Béjar, 13, 28028 Madrid

¿Cómo lo haremos?

Primero elaboraremos la masa con harina, sal, aceite, levadura y agua. Mezclaréis estos ingredientes y los amasaréis hasta tener vuestra base de pizza. ¡Esta parte es la preferida de los niños!

A partir de ahí, podremos experimentar junto a ellos con alimentos y especias de diferentes países para rellenarlas. Tendréis la posibilidad de escoger ingredientes más tradicionales, como son el jamón, el queso y la albahaca, o elegir una salsa de tomate o una base de carne picada más especiada.

Después de prepararlas, las meteremos en el horno, disfrutando del olor que procede de él mientras se van cociendo y, en breve, llegará el momento más esperado del taller. ¡Probarlas!

¡Únete junto a tu familia a esta iniciativa solidaria!

La gastronomía nos conecta con emociones y momentos de nuestra historia. Para las personas refugiadas, cocinar las recetas que les han acompañado durante su vida y trayecto y compartirlas con otras personas, les permite conectar con sus recuerdos y celebrar que una nueva etapa comienza para ellas.

¡Las recetas no entienden de fronteras!

Participando en este taller colaborarás con los programas de acogida e inclusión de personas refugiadas atendidas por CEAR.