Taller solidario: Cocina de Venezuela
¿Cuándo y dónde?
Martes, 26 de abril de 19:00 a 21:00h.
En Mercado de Prosperidad, C. de López de Hoyos, 81, 28002 Madrid
¿Qué aprenderás y con quién?
La cocina de Venezuela está cada vez más presente en nuestra cultura y gastronomía; sin embargo, esta es mucho más rica y variada de lo que comúnmente se conoce, dependiendo de la región, una misma receta, se prepara con distintos ingredientes y condimentos, dando lugar a distintos "platillos".
En este taller aprendemos de la mano de Lisbeth Carolina Sotillo, refugiada y cocinera venezolana.
¿Qué cocinarás y comerás?
- Tostones: de plátano macho, acompañados de queso blando y guarnición
- Coctelitos de marisco: aguacates rellenos de cóctel de marisco
- Postre: Majarete o manjar de coco ;)
- Bebida: Papelón con limón
¿Qué lograrás?
Con tu entrada, estarás colaborando con los programas de acogida e inclusión de CEAR (Comisión Española de Ayuda al Refugiado) y promoviendo la inclusión de las personas refugiadas a través de la gastronomía, además de apoyar el consumo de producto de calidad de los mercados de Madrid.
¡No te pierdas este taller solidario lleno de ingredientes que traspasan fronteras!