Taller solidario de Cocina Colombiana
¿Cuándo y dónde?
27 de febrero - 19:00 a 21:00
Mercado de los Mostenses - Plaza Mostenses, 1, 28015 Madrid
"Taller de cocina colombiana impartido por Patricia Vargas de Colombia"
¡Aprende a cocinar un menú tradicional colombiano y sin gluten de la mano de Patricia Vargas, cocinera y persona refugiada acogida por CEAR!
Aprenderás a cocinar:
1º Plato: ABORRAJADOS VALLUNOS (plátanos rellenos de queso)
2º Plato: COSTILLAS DE CERDO AGRIDULCE CON PATATA COCINADA
3º Postre: SALPICÓN DE MANGO Y MARACUYÁ CON YOGURT
La gastronomía nos conecta con emociones y momentos de nuestra historia personal. Para las personas refugiadas, cocinar las recetas que les han acompañado durante su vida y trayecto y compartirlas con otras personas, les permite conectar con sus recuerdos y celebrar que una nueva etapa comienza para ellas.
¡Las recetas no entienden de fronteras!
Participando en este taller colaborarás con los programas de acogida e inclusión de personas refugiadas atendidas por CEAR.
¡Regalar una experiencia solidaria y saludable tiene un efecto multiplicador!